美味しい牛肉を厳選し尽くした精肉研究所 COW LABO

研究に研究を重ねて作り上げたお料理や、じっくり厳選した新鮮なお肉をご提供致します。
最新テクノロジーで徹底的に管理された一流の素材を美味しく召し上がって頂き、新しい肉の可能性を体感してください。

COW LABOオススメ商品

肉へのこだわり

神戸ビーフ

江戸時代から守られ続けた見事な霜降。
ブランド和牛の中でも最も厳しいと言われる基準を
乗り越えた牛肉です。

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花乃ビーフ

30ヶ月以上の肥育期間を費やした和牛ブランド“花乃牛”。
旨味成分をふんだんに持った「奇跡の牛 花乃牛」を
ぜひCOW LABOで体験してください。

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研究し尽くされたこだわりのコース料理

店内では牛肉に精通した一流シェフが研究に研究を重ねて作り上げた肉料理をお楽しみ頂けます。素材の味が引き立つ、
見て楽しい食べて美味しい、その料理はきっと皆様に感動と興奮をご提供できる自信がございます。

詳しくはコチラ

新着情報

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2020年3月17日 久しぶりの更新になります。   日頃からCow Laboをご利用下さり、誠にありがとうございます。 新型コロナウイルスについてですが、3/13 時点で神戸市で16人の...続きを読む
2020年1月10日 明けましておめでとうございます!   新年明けましておめでとうございます!   旧年中は沢山のお客様との出逢いに支えられ、心より感謝申し上げます。 &...続きを読む
2019年12月30日 ありがとうございました!   こんにちは! 巨大カボチャの上に牛をのせてみました~   早いもので今年も残すところ、あとわずかとなりま...続きを読む

店舗情報

店名 COW LABO(カウ ラボ)
住所 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通3丁目4-2
BUCCI KOBE MOTOMACHI 1階
TEL 078-391-0297
店舗営業時間のみ、お電話でのお問い合わせにご対応させていただいております。大変ご不便をおかけしますが、店舗営業時間以外に関しては、こちら(contact@cow-labo.com)からメールにてご連絡ください。2日以内にご返信させていただきます。
定休日 日曜日
営業時間 【精肉販売】
11:00~17:00
【ランチ】
11:00~15:00(L.O. 13:30)
【ディナー】※完全紹介制
18:00~21:00

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので事前に店舗までご確認ください
席数 カウンター6席・テーブル席1席(最大4名様)

駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください
お支払方法 現金
クレジットカード(VISA、MasterCard、JCB、AEON、WAON、American Express、銀聯、Diners Club、DISCOVERその他)
交通系電子マネー
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