美味しい牛肉を厳選し尽くした精肉研究所 COW LABO

研究に研究を重ねて作り上げたお料理や、じっくり厳選した新鮮なお肉をご提供致します。
最新テクノロジーで徹底的に管理された一流の素材を美味しく召し上がって頂き、新しい肉の可能性を体感してください。

COW LABOオススメ商品

肉へのこだわり

神戸ビーフ

江戸時代から守られ続けた見事な霜降。
ブランド和牛の中でも最も厳しいと言われる基準を
乗り越えた牛肉です。

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花乃ビーフ

30ヶ月以上の肥育期間を費やした和牛ブランド“花乃牛”。
旨味成分をふんだんに持った「奇跡の牛 花乃牛」を
ぜひCOW LABOで体験してください。

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研究し尽くされたこだわりのコース料理

店内では牛肉に精通した一流シェフが研究に研究を重ねて作り上げた肉料理をお楽しみ頂けます。素材の味が引き立つ、
見て楽しい食べて美味しい、その料理はきっと皆様に感動と興奮をご提供できる自信がございます。

詳しくはコチラ

新着情報

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2019年9月14日 ホームページを公開しました このたび、ホームページを公開しました。今後ともよろしくお願い申し上げます。 ...続きを読む

店舗情報

店名 COW LABO
所在地 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通3-4-2
BUCCI KOBE MOTOMACHI1階
TEL 078-391-0297
定休日 日曜日
営業時間 【精肉販売】
10:00~17:00
【LUNCH TIME】
11:00~15:00(L.O. 13:30)
【DINNER TIME】
18:00~21:00※完全紹介制

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので事前に店舗までご確認ください
席数 6席
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください
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