ブログ|COW LABO

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LABOってます!

 

当店は カウラボ=肉の研究所 ですので、よくラボ(研究)をしています!

 

ラボしたいことがありすぎて、ついこの間も…

 

 

ランチタイムから、一日中ラボしてました!

 

お肉料理、前菜、デザート…

色んなものを試作したり、試食したり!

少しだけお見せすると…

 

こんなものや…✨

 

こんなものも…✨

 

…って、全然見えへんやないかーーーい!!!

 

モザイクかけてるとなにか危ないもののような感じになっちゃってますねicon_lol.gificon_lol.gif

 

大丈夫です、とーーーっても美味しいラボでした✨

 

皆さんおたのしみに~~~~✨

 

12月からのランチタイムのお知らせ!

 

いつもありがとうございます!

12月のランチタイムに変更がございますので、お知らせ致します✨

 

【営業時間】11時~15時 お席が90分制となります。(最終入店13時)

ご予約いただく場合は、

11時~、13時~ のお時間となります。

(その時の予約状況によっては時間をお選びいただけない場合がございます)

それに伴って、メインの内容が少し変更になります✨

そちらはご来店いただいてからのお楽しみです✨

 

完全ご予約制ではありませんが、すでにご予約を多数頂いておりますので入店出来ない可能性がございます。

ご予約をしていただいた方が確実にお席をご用意できますので是非お電話下さい✨

 

以上が変更点になりますが、引き続きよろしくおねがい致します。

 

11月中も通常通り営業しております!

是非お待ちしております✨

 

全部美味しいんです!

 

こんにちは!本日もランチタイム営業しております♬

 

 

やはりステーキは不動の人気メニュー♬

目の前で成形するハンバーグも人気です♬

寒くなってきたのでビーフシチューも絶品…♬

 

…って、全部おススメやないかーい!!

 

はい、全部おススメですicon_lol.gif

 

11月に入りました!

 

おはようございます!

時間が経つのは早いもので、11月に入りましたね!

 

カウラボがオープンした日が8月29日ですので、もうはや二か月も経ったことになりますicon_eek.gif

 

新しいお店にも関わらず、たくさんのお問合せやご来店いただいて大変ありがたく思っております!

 

まだまだ至らぬ点もあると思いますが、もう新しいお店ではありませんのでスタッフ一同気持ちを引き締め精進していきたいと思っております!よろしくお願い致しますicon_smile.gif

 

がんばれシェフ!

 

こんにちは!

本日もカウラボ営業中です!

ランチメニューは土曜祝日限定のメニューになっております✨

 

本日のシェフはいつも以上に仕込みで大忙しですicon_lol.gif

 

どどーーーーーーーーーん!!!!

 

こちらのお肉…なんとすべてローストビーフになります!!

 

高級部位サーロインを贅沢にローストビーフにしちゃいます!

 

途中経過はこんな感じ(^▽^)/

 

表面を焼き上げたので、今からじっくり何時間もかけて低温調理致します!

 

たくさんのご注文ありがとうございます✨

 

大根足さんいらっしゃ~い!

 

こんにちは!

 

本日いらっしゃったお客様をご紹介致しま~す!

 

ででーーーーん!

 

まるで人間のような大根様~~~!!!icon_lol.gif

ちょこんと椅子に座らせるとなんか可愛い…憎めない!icon_lol.gif

 

美味しく調理してもらえると噂を聞きつけたようでカウラボまではるばるやってきてくれたみたいicon_lol.gif

 

 

うちのランチ専属の女性シェフが片手に包丁を持って

「さあ~!どんな美味しい料理にしようかな~!」

と張り切ってますicon_lol.gif

 

「なんか包丁入れるのかわいそう~!」

なんて言ってると逃げ出そうとしたので

 

 

ばっちし捕まえましたicon_lol.gif

さて美味しい料理が楽しみですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 

最高級の丹波の黒枝豆

 

こんにちは!

 

本日、青垣から丹波の黒枝豆がCowlaboに届きました~~!

 

 

どーーーーん!

思わずスタッフ一同「うわーーーーーicon_eek.gif!」と声を揃えて驚きましたicon_lol.gif

 

黒枝豆は大きさ、独特のコク、甘み、ほっくりとした食感どれをとっても枝豆の中で最高級の美味しさなんです✨

 

前菜であったり、お皿の上で主役のお肉を引き立てる着け添えのお野菜たちもしっかりとこだわってご提供させていただいております✨

 

この沢山の枝豆たちがどんな料理に使われるのか…お楽しみにicon_wink.gif

 

まるでフルーツの宝石箱や~!(≧▽≦)

 

こんにちは!

素敵なボックスケーキのご案内です✨

カウラボではオリジナルギフトボックスを使ったケーキをお作りしています!

 

みずみずしい葡萄やシャインマスカットをふんだんに使ったり…

 

いちぢくと金箔で少し大人な雰囲気…

 

イチゴも使ってカラフルに…

 

ま、まるでフルーツの宝石箱やぁ~~~!!!✨

 

お食事の最後にサプライズで…✨

なんてことも…✨素敵ですねicon_redface.gif

 

 

 

箱にはリボンを結んでお渡ししますので、開けるドキドキ感とインパクトは間違いなしです!!

 

記念日、クリスマス、パーティなどにいかがでしょうか?✨

 

【ボックスケーキ 小】

料金:3000円~5000円

箱の大きさ:約 横20cm、縦10cm、高さ8cm

 

【ボックスケーキ 大】

料金:12000円~

箱の大きさ:約 横30cm、縦20cm、高さ8cm

 

※ケーキの全体的なデザイン、使うフルーツの量、種類、時季により変動がございます。

 

「ぶどうは絶対に入れてほしい!」

「4000円くらいでカラフルにしてほしい!」

「とにかく大好きないちごを敷き詰めてほしい!」

 

などなど…お気軽にご相談くださいね✨

 

送料無料キャンペーン中!

 

只今、絶賛販売中のローストビーフ!

な、な、なんと!送料無料キャンペーン行っております!!!✨

キャンペーン期間は当月より11月末まで✨(配送も11月末までとなります。)

 

 

ご家庭用だけでなく、普段お世話になってる方に贈りたい✨というお声も沢山いただいております!ありがとうございます(^▽^)

 

当店のローストビーフは、低温調理で時間をかけて中まで火を通し、さまざまな作業工程を経て1日かけて仕上げます。

そして最後にしっかりと真空パックをしてお渡しいたします!

 

 

「12月のクリスマスパーティで使いたい✨」

「年末の家族の集まりで食べたい✨」

「お歳暮で送りたい✨」

「送料無料のうちに何個か買っておきたい✨」

 

…そんな方はチャーーーンス!!!(^▽^)/✨

 

冷蔵だと3日間、冷凍で1か月(再冷凍不可)もちますので、この期間中の今がチャンスですヾ(*´∀`*)ノ

 

ご注文は店頭ではもちろん、ホームページからでも受け付けております♬

 

ぜひこの機会にお買い求めください!

 

Cowlaboオリジナルギフトbox!

 

こんにちは!

 

カウラボでは店内入ってすぐのスペースで精肉販売をしており、そのお肉を使ってlunch、dinnerと店内でご飲食いただけます♬

 

「今日のステーキ美味しかったな~♬おうちでも食べたい!」

なーんてお客様!カウラボのお肉を是非ご家庭でもお楽しみくださいicon_razz.gif

 

カウラボのオリジナルギフトボックスもご用意しておりますので、贈答用などでご利用くださいませ✨

 

 

手前の大きいboxは1200円、小さいboxは800円となっております♬

 

是非お気軽にお申しつけください✨